有時(shí)候客人問，我想買茶，可是不要有奶香味的。

客人會(huì)說，我要買烏龍茶結(jié)果老是買到金萱茶，買的時(shí)候又不大會(huì)辨認(rèn)，該怎么辦？

其實(shí)呢，可以從葉片上辨別

1.金萱茶的葉片較闊圓，烏龍茶較狹長(zhǎng)

?

2.「金萱茶」葉面上的主葉脈與支葉脈之間形成的角度較大（鈍）「烏龍茶」的角度較小（銳）

左邊是金萱，右邊是烏龍茶

3.「金萱茶」葉緣的鋸齒較粗（見圖一），鋸幅也大些，「烏龍」則細(xì)小些（見圖二）。

但是要從泡開的葉底上比較好辨認(rèn)，若從茶干是很難辨識(shí)的。

?

臺(tái)灣金萱茶栽植成本比烏龍茶低，同海拔同樣生長(zhǎng)條件，往往金萱較便宜。

加上金萱茶脫胎于烏龍茶，兩者茶湯滋味實(shí)在相近，所以也有茶商會(huì)將金萱充作烏龍來販賣，

那消費(fèi)者如何辨別呢，除了喝，其實(shí)觀葉底也能知。

?